Atividade antioxidante significa a capacidade de prevenir os danos gerados pelos radicais livres, substâncias responsáveis por processos como o envelhecimento e doenças neurodegenerativas.
Arquivos: Perguntas Frequentes
O suco de uva é antioxidante?
Sim, o suco de uva é considerado antioxidante por trazer uma grande quantidade de polifenóis. São nutrientes que contribuem para a coloração, a acidez e outras características que deixam a bebida mais saborosa. Porém, seu maior benefício é ajudar no funcionamento do nosso organismo. Eles possuem atividade antioxidante, antimutagênica, anticarcinogênica (proteção contra tumores, por exemplo) […]
Que tipo de polifenóis estão presentes no suco de uva?
A uva transfere aos seus derivados uma série de polifenóis, entre eles os flavonoides – como catequina, epicatequina, proantocinidinas e as antocianinas – e os não flavonoides, com destaque para o resveratrol.
Quer dizer que o suco de uva funciona como um remédio?
Não, o suco de uva pode ser um aliado na prevenção de doenças, mas não para sarar um dano já instalado. Assim, as crianças, que sofreram muito menos os efeitos dos radicais livres, com certeza são as mais beneficiadas com o consumo regular da bebida, pois estão “construindo” uma barreira contra a ação dessas substâncias […]
Quanto suco é preciso beber para prevenir doenças?
Existem muitos estudos apontando os benefícios que o suco de uva traz para a saúde. Um deles afirma que 400ml (em torno de dois copos) é capaz de suprir em 100% a necessidade diária de ferro, manganês, cobre e zinco. Esses minerais também ajudam na produção de células vermelhas, relacionadas diretamente com a prevenção da […]
Suco de uva engorda?
Todos os estudos demonstram que o consumo de suco de uva na quantidade recomendada não aumenta o peso. Ao contrário, os estudos demonstram que os polifenóis do suco de uva aumentam o metabolismo e impedem a absorção de gordura.